一、工程名称：北京名人国际大酒店

二、问题描述

      北京名人国际大酒店厨房里的蒸柜、洗碗机、电茶炉系统，水源为市政自来水，当设备使用一段时间后，蒸柜、洗碗机、电茶炉中的电加热棒存在比较严重的结垢现象。随着设备的使用时间加长，结垢量逐渐加大，严重的时候会造成电加热棒的炸裂损坏，不仅有安全隐患，还会影响厨房食品的正常供应，同时水垢会降低设备的传热效率。因此需要频繁的停机清洗和定期更换电加热棒，酒店的工作人员对这块也比较头疼。

三、解决方案

经我们技术人员的现场了解，在保证达到良好的防垢除垢、防腐除锈的前提下，考虑到最佳的技术方案，我们在厨房里每一个蒸柜、洗碗机、电茶炉的市政水进水管道外面安装量子净水宝，其中18mm的量子净水宝4个，22mm的量子净水宝2个，28mm的净水宝4个。

四、安装图片

1.电茶炉安装图片

2.蒸柜安装图片

五、效果验证

          2016年5月26日安装，到2016年12月13日，经过半年多的使用，电茶炉以及蒸柜的内壁基本无垢，个别设备有少量的水垢生成（厚度小于1mm）；电加热棒上基本无垢，呈现金属本色：且所有设备无坑状或者点状腐蚀。充分证明了量子净水宝良好的防垢除垢、防腐除锈的功效。名人国际酒店的领导对产品相当满意。